新年会

昨日は新宿住友ビルの京懐石 みのきちで新年会。
昼から日本酒を飲みすぎて、今日は二日酔い気味です。

先付
数の子菜の花浸し　新春の彩り

お椀
伊勢海老雑煮
大根　人参　焼餅　糸花　みつば

向付
初雪まぐろ　鯛
青のり粉　山葵

炊合せ
聖護院大根　京水菜
国産牛てり煮　柚子

旬菜
甘鯛塩焼柴漬あん

酢物
ふきと長芋
梅肉酢

食事
白御飯釜焚き
京すぐき菜